north Hakusan– Author –

朝は起きるのがやっとで、朝食は抜きがち。 作るのも面倒だし、ついコンビニでサンドイッチと野菜ジュースだけ。 ちゃんと栄養もバランスよく摂らないと！って頭ではわ...

朝ごはんに糀甘酒だけ！という選択肢もあり （朝忙しくて時間がないんですけど）何食べたらいいですか？ （手軽で、しかも健康的なもので）何おすすめはありますか？ と...

温度はきちんと守りさえすれば、失敗なしです。 塩糀（塩麹・塩こうじ）のレシピとして人気の「鶏ハム」です。 この投稿をInstagramで見る はくさんさん｜ 発酵食が専門...

今回は、【れんこん餅】についてです。 その名の通り、れんこんを使ったお餅です。 れんこんは最近またその栄養価や、アレンジしやすさで注目されています。 少しだけ【...

「とにかくカンタンで、手間がかからないやり方がいいです。」 こんな思いを持ってる方におすすめしたいのは、１周も２周も回ってやっぱり、「ヨーグルト＋食べる糀甘酒...