白山麓が生んだ唯一無二の発酵食
本格スパイスの芳醇な香りとW発酵
100％北海道産×低温長時間発酵
ぜいたくな1杯を手軽に
スペシャルティーコーヒー
天然醸造・伝統発酵技術の結晶
能登×白山麓の素材が融合
和洋中に使える万能調味料
木桶がつくりだす良い菌の結晶
能登しお使用。食感がやみつき！
About
私たちについて
ものづくりの場所
何気ない日常の景色・季節のうつろい
《車の場合》
JR金沢駅より約50分 JR小松駅より約30分 小松空港より約40分
《公共交通機関の場合》
北陸鉄道鶴来駅よりバスで約15分（1日4本のみ）