美味しさとともに、健康に。「最高の発酵食」

日本三名山の一つ白山（石川県／標高2,702m）。「水の神」としても知られる白山のパワーを凝縮した糀（米こうじ）からできるのが「白山の発酵食」です。日本食養学会公認の中医薬膳指導員・調理師として、食からの健康づくり・腸活に向き合う私たちが、「最高の発酵食」をお届けします。