お刺身にものせるだけ。寿司にものせるだけ。なんか通な食べ方に見えますね、完全に。
カジュアルな感じなので、高級なものではなく、スーパーの刺身・寿司コーナーにあるもので十分です。
しょうゆ糀を「チョンッと」のせてください。
「チョンッ！」です。「ドバドバ～ッ」ではありません。
お好みでワサビも一緒にのせて、しょうゆ糀の旨みと一緒に楽しんでください。
粒つぶ感は分かりますか？糀そのものです。良い素材を、自然素材の道具で作り、加熱処理をせずに「そのまま」なので、溶けずに残っています。この粒つぶ感がハマるといって、そのままおかずとして食べてます！って人も多いです。クリームチーズ＋しょうゆ糀は、反則技の組み合わせ。
