MENU
About us
商品について
ブログ
オンラインストア
Instagram
north Hakusan
About us
商品について
ブログ
オンラインストア
Instagram
north Hakusan
About us
商品について
ブログ
オンラインストア
Instagram
ホーム
商品について
商品について
白山麓で受け継がれる伝統的な食文化を現代風にアレンジしています。この土地ならではの「自然に沿う」ことを大切にしつつ、型にはまらない自由な発想で「今、この時代に合う発酵食」を目指しています。
■生タイプのきわだつ発酵力
食べる糀甘酒
白山麓のしょうゆ糀
白山麓の塩こうじ
ソース&ドレッシング
木桶仕込みの伝統味噌
■この1皿にたっぷり発酵
発酵スパイスカレー
■甘すぎないスイーツの幸せ時間
3days CHEESE CAKE
■ホッとするリラックスタイム
加賀棒茶ブレンド
■100%北海道産の小麦粉。のプロも認める生地
ナポリのピザ生地
閉じる