糀のおつけもの 500g

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糀のおつけもの 500g

通常価格 ¥630
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発酵力が強すぎて小売店では販売中止に。宅配では注文が多すぎて大量生産できないことを理由にお断りさせて頂いた幻のつけもの。EC直販限定商品。


・7種類の野菜が一度に摂れる
・野菜は全て国産
・漬け汁で使うのはしょうゆ糀、米酢、てんさい糖のみで完全無添加
・色は濃いですが浅漬けであっさり味

麹の力でしょうゆのまろやかさがアップ。大葉のさわやかな香りも効いています。

原材料名
大根、にんじん、なす、きゅうり、ごぼう、しょうが、紫蘇

 

賞味期限
冷蔵 2週間
冷凍 6カ月

栄養成分表示 100gあたり
熱量 63kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 0.1g
炭水化物 36.0g
食塩相当量 5.0g

 

糀のおつけものが生まれたきっかけ
一度にたくさんの野菜が食べられたら、どんなに嬉しいかを一番に考えました。しかもそれが発酵食であれば腸活にもなるし、無添加であれば尚ヘルシーだ!

機械化できない工程が多く、完成までに2日かかるため、1日でつくる上限を設けています。その手間があるからこそ、この味・食感が出るので、数に勝さるものを選びました。

米こうじが活きているので、保存は要冷蔵(または要冷凍)です。常温だと発酵が進み、袋が膨れます。発酵を止める添加物や薬剤を入れれば扱いやすいですが、「腸活ファースト」なので、お客様にご理解をお願いしています。

使い方は、袋から出して召し上がって頂くだけです。
白いご飯のお供に。
納豆と一緒に。
生卵と一緒に。

お客様それぞれ自由な食べ方でどうぞ。

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