おいしい!うれしい!!
幸せのそばにある発酵食
石川県の白山。豊かな原生自然に磨かれた発酵の力を信じて、時間と手間をかけてつくっています。
工業化された大量生産用の発酵食とは違い、ゆっくりと待つことによって生まれる自然発酵は、やさしさと奥深いおいしさに包まれています。
160年の伝統を継続しながら、今の暮らしにfitしたものをお届けします。
おいしい!うれしい!!
幸せのそばにある発酵食
石川県の白山。豊かな原生自然に磨かれた発酵の力を信じて、時間と手間をかけてつくっています。
工業化された大量生産用の発酵食とは違い、ゆっくりと待つことによって生まれる自然発酵は、やさしさと奥深いおいしさに包まれています。
160年の伝統を継続しながら、今の暮らしにfitしたものをお届けします。