お知らせ一覧

  1. 1/30の白山

    所用のため小松市に向かう途中。ここは旧鳥越村(現・鳥越町)の上野あたりからの景色です。かつての加賀禅定道のルートでもある三坂峠の近くでもあります。我々の拠点からは白山が直接は見ることはできませんが、ここにくると一気に山頂まで見ることが出来ます。今年は雪が少ないシーズンですが、標高2000mから山頂ま…

  2. 糀のおつけもの ピンポイント発送。

    本日の出荷は「糀のおつけもの」でした。奈良県のお客様向けに出荷させて頂きました。宿泊に来られた際にももちろんこの「おつけもの」を召し上がって頂きましたが、「美味しい!」とご満足いただき、その繋がりから今回また送らせて頂きました。奈良県から白山麓はざっと300キロほど離れているので、なかなか簡単に行き…

  3. アロマ講座 3月より開催決定!

    待望のアロマ講座が3月6日(水)より「食養のオーベルジュ ル・ヴァン」にて開催されます。◆開催日 3/6(水)、3/13(水)、3/27(水)◆時 間 18:00~20:00◆料 金 6,500円(税込) 講座+食事(ローストビーフ丼をメインとした和洋創作料理)◆定 員 各回とも…

  4. 就活講座 毎週水曜日開催決定!

    毎週水曜日の夜限定で講座を開催しています。◆時間 19:00~21:00◆場所 株式会社ノース白山本社(食養のオーベルジュ ル・ヴァン)講座内容・ご予約はこちら★2019年2月6日(水)は所用のため開催致しません。◆講師株式会社ノース白山 代表 大川慶プロ…

  5. 白山麓の塩糀にお客様が驚く。

    今、塩糀は各メディアの料理番組でよく取り上げられています。唐揚げに塩糀だったり、塩代わりに使う調味料として重宝するということで第3次塩糀ブームが来る予感です。私たちも、もちろん塩糀を作っています。白山麓の糀、能登半島の塩、水のみで作る無添加の塩糀で、オンラインストアや道の駅めぐみ白山では定期的に購入…

  6. 納品情報 550g大容量タイプ

    お待たせしました。道の駅めぐみ白山のみで販売している「白山麓の糀甘酒(旧:胃腸の糀甘酒)」の550g大容量パックを本日より納品再開致しました。1/20(日)には8個置かせて頂いております。かなり貴重な「食べるタイプの糀甘酒」を毎日の食養生に取り入れて頂いている方が、石川県をはじめ、大都市圏でも続々と…

  7. 加賀棒茶ブレンド 3種類

    昨年12月に金沢星稜大学の学生さんによるリパッケージ企画で大幅に変わった「加賀棒茶ブレンド」。通常は1種類ですが、道の駅めぐみ白山限定で3種類販売しております。真ん中の藍色のものが「スタンダード」になり、左の緑色が「スギナ多め」、右の黒色が「決明子多め」となっています。加賀棒茶ブレンドとは、加賀棒茶…

  8. 料理と同じくらい大事な「空間」。

    HABで本日放送されたランチはこのダイニングにて召し上がって頂きます。ダインングテーブルは「世界で最も美しい木製家具」と評されるポラダ社のTABLO、チェアはARLEKINです。6人掛けのテーブルですが、あえて2~4人で使用頂くことで、広く感じて頂けるようにしました。テーブルもそうですが、部屋自体も…

  9. オンラインストアが見やすく!?

    オンラインストア ←クリックやっと商品のカテゴリー分けが出来ました。これで当社の商品も幾分見やすくなったかと思います。「白山麓の糀シリーズ」は、読んで字のごとく。白山麓の糀を使った各種発酵食です。調味料からスイーツにいたるまでいろいろ作っています。「白山麓の知恵シリーズ」は、北部白山麓エリア(ノ…

  10. ランチで好評なローストビーフ

    1月8日から本格スタートしたランチ営業。既に数組のお客様がいらっしゃいました。中でも特に好評いただいてるのがローストビーフです。自社商品である「白山麓の塩糀」でじっくりと漬け込んだ牛塊肉は旨味がぐっと凝縮されたローストビーフになります。塩糀が非加熱生タイプですので、やはりこれぞ「コウジ菌」の力です。…

  11. 商品を購入されたお客様の声

    新たに商品を購入されたお客様から嬉しいお言葉を頂きましたので、追加させて頂きました。一番下の<30代・大阪・女性の方>です。「白山麓の糀甘酒」「2日間かけてつくったマスカルポーネチーズケーキ」「糀ドレッシング」についてコメント頂きました。こちら→商品を購入されたお客様の声…

  12. HAB『2時どき』1/16(水)放送

    HABさんの取材が無事に終わりました。慣れないもので変な緊張感があり、取材後は今までにない疲労感でした。周辺地域の方にもランチ(12:00~14:00)に来て取材協力して頂きまして感謝致します。普段見ている側のテレビも、一つの番組制作となると各スタッフが見えないところで努力されているのを改めて感じた…

  13. HAB(北陸朝日放送)

    2019年早々に地元テレビ局であるHAB(北陸朝日放送)の取材を受けることとなりました。聞くと、放送内容は、私たちの事業について。Iターン者として石川県・白山麓に移住した話や、今の仕事・今後の展開などについてだそうです。これまではどちらかというと商品の製造・販売がメインでしたが、2019年のテーマは…

  14. カジマート桜田店

    金沢市中心部にあるカジマート桜田店。ここでノース白山の「白山麓の糀甘酒」「白山麓の鬼ぐるみ」「2日間かけてつくったマスカルポーネチーズケーキ」が販売されています。白山麓の糀甘酒(旧:胃腸の糀甘酒)は、冷凍コーナーにあります。昨日28日(金)から販売となりました。⬇︎ここです…

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