HAB『2時どき』1/16(水)放送

HABさんの取材が無事に終わりました。慣れないもので変な緊張感があり、取材後は今までにない疲労感でした。周辺地域の方にもランチ(12:00~14:00)に来て取材協力して頂きまして感謝致します。普段見ている側のテレビも、一つの番組制作となると各スタッフが見えないところで努力されているのを改めて感じた次第です。白山麓のどこにあるかも見つけづらい隠れ家的場所にある私たちを取材対象として頂いたことにも感謝です。
さて、肝心の内容は、1/16(水)『2時どき』にて放送されます。当社は、飲食業(ランチ)、旅館業(宿泊)、商品製造販売という3つの業態を一つに融合させて『毎日できる健康づくりの提案と実践』というコンセプトで事業展開していますが、そんな融合具合を、番組ではうまくまとめて頂いているはずですので是非ご覧下さい。写真は、ランチのメインメニューである『粗切りハンバーグ』です。肉っ肉っ肉っ!らしさを出すため最低限の素材だけでつくる製法を採用しています。大量調理には絶対に向かず、『1日1組限定 4名様まで』の小規模だからこそできるハンバーグを提供させて頂きます。メインは肉・魚から選んで頂ける形にしております。魚の場合、『白山麓の岩魚 能登塩焼き』になります。まだ本格的な告知はしていないのですが、すでにご予約を頂いております。ご利用頂くダイニングルームはテーブル1つ、椅子4脚のみの静かな空間です。ご予約は2~4名様。3日前まで電話orメールにて受付致します。

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