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日常生活の中である、様々な小さな発見。

朝食メニュー

オーベルジュでの朝食風景です。

コンセプトは夕食と同じく、
“発酵食で胃腸の健康づくり”です。

自家製味噌、胃腸の糀甘酒、胃腸の塩糀、胃腸のしょうゆ糀、納豆、大根、ヨーグルト、自家製豆乳など、胃腸に良い食材をふんだんに使います。

夕食と同じくくらいの熱量で手づくりする、
私たちなりの食養提案です。

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