2017年 7月

  1. 涼感を放つ夏の花。

    ノース白山の庭で育てているアガパンサスです。工事のためやむを得なく移植することになってしまったが、それでもその力強い生命力で今年もきれいな花を咲かせてくれています。蒸し暑い日が続く中で、その紫の花を見るとどこか涼しげな感じになるのは、この花の最大の魅力ではないでしょうか。ノース白山のガーデンでは紫色…

  2. 彩り野菜に発酵食品を

    初夏になり、白山麓で採れる野菜もいよいよ豊富になってきました。写真は「彩り野菜」ということで、赤のトマト、オレンジの人参、緑のさやえんどうとブロッコリー、そして白&紫の紫大根を合わせました。そこに「胃腸の万能ドレッシング」の登場です。水分が多く淡泊な味になりがちな野菜にかけるだけ。しょうゆ糀に香味の…

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